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機能性脂質の開発
キノウセイ シシツ ノ カイハツ
(CMC books)

データ種別 図書
版 普及版
出版者 東京 : シーエムシー
出版年 1999.11

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
576/Ki46 0230341
488231049X

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ viii, 357p ; 21cm
別書名 標題紙タイトル:Development of functional lipids
一般注記 初版の書名: 機能性脂質の開発と応用
監修: 佐藤清隆, 山根恒夫, 岩橋槙夫, 森弘之
文献: 各章末
参考資料: p353-357
件　名 BSH:脂質
分　類 NDC8:576
NDC9:576
ISBN 488231049X
目次／あらすじ

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