「食の仕事人」事典 / ジャパン・フードコーディネーター・スクール編
ショク ノ シゴトニン ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 食生活プランニング |
| 出版者 | 東京 : 群羊社 (発売) |
| 出版年 | 2000.8 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
RK30.35/J24 | 0186672 |
|
4906182410 | |||
| 狭山2F 参考図書書架 |
|
RK30.35/J24 | 4085827 |
|
4906182410 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 381p ; 21cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:「食の仕事人」事典 : ヒット企画への食の情報源 (アクセスポイント) 標題紙タイトル:Encyclopedia for food professionals |
| 著者標目 | ジャパン・フードコーディネーター・スクール <ジャパン フード コーディネーター スクール> |
| 件 名 | BSH:料理 -- 名簿 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.035 NDC9:596.035 |
| ISBN | 4906182410 |
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