新入門食品衛生学 / 和泉喬 [ほか] 共著
シン ニュウモン ショクヒン エイセイガク
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 改訂第2版 |
出版者 | 東京 : 南江堂 |
出版年 | 2012.4 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
大きさ | xi, 253p ; 26cm |
一般注記 | 文献: p245-247 その他の共著者: 小田隆弘, 貞包治夫, 堀井正治, 松岡麻男 |
著者標目 | 和泉, 喬 <イズミ, タカシ> 小田, 隆弘 <オダ, タカヒロ> 貞包, 治夫 <サダカネ, ハルオ> 堀井, 正治 <ホリイ, マサハル> 松岡, 麻男 <マツオカ, アサオ> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
ISBN | 9784524268634 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
全貸出数:0回
(1年以内の貸出:0回)