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料理の起源 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン
(読みなおす日本史)

データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2012.11

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板橋B2 書庫和書書架
K30.2/N41 0297759
9784642063876

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 213, 12p : 挿図 ; 19cm
一般注記 日本放送出版協会 1972年刊の再刊
著者標目  中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
件　名 BSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
ISBN 9784642063876
目次／あらすじ

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