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Lipids : biochemistry, biotechnology and health / by Michael I. Gurr ... [et al.]

データ種別	図書
版	6th ed
出版者	Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : Wiley Blackwell
出版年	c2016

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		K42.2/G95	0341795			9781118501139	請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	英語
大きさ	xxi, 420 p. : ill. ; 25 cm
一般注記	Preceded by Lipid biochemistry / by Michael I. Gurr, John L. Harwood, and Keith N. Frayn. 5th ed. 2002 Includes bibliographical references and index Other authors: John L. Harwood, Keith N. Frayn, Denis Murphy and Robert Michell
著者標目	*Harwood, John L. Frayn, K. N. Murphy, Denis J. Michell, R. H. Gurr, M. I. (Michael Ian)
件　名	MESH:Lipids
分　類	LCC:QP751 NLM:QU 85 DC23:572/.57
ISBN	9781118501139

目次／あらすじ