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食品化学 / 藤巻正生 [ほか] 共著
ショクヒンカガク

データ種別	図書
版	改訂新版
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	1976.3

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K32/F61	0051814			4254430108	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K32/F61	0109543			4254430108	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B1 集密図書書架		K32/F61	0051815			4254430108	請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	日本語
大きさ	ix, 309p ; 22cm
一般注記	参考図書: p299-302
著者標目	藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ>
件　名	NDLSH:食品化学
分　類	NDC6:498.55 NDC8:498.53 NDLC:PC25
ISBN	4254430108

目次／あらすじ