外食サービス産業 : その成長力と問題点 / 山口貴久男, 小山周三著
ガイショク サービス サンギョウ : ソノ セイチョウリョク ト モンダイテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東洋経済新報社 |
| 出版年 | 1979.6 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/Y24 | 0065696 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vii, 333p ; 19cm |
| 著者標目 | 山口, 貴久男(1933-) <ヤマグチ, キクオ> 小山, 周三 <コヤマ, シュウゾウ> |
| 件 名 | NDLSH:料理店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDLC:DH475 |
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