フランスの古典料理 / クレイグ・クレイボーン, ピエール・L・フラニー著 ; タイムライフブックス編集部編 [訳]
フランス ノ コテン リョウリ
(タイムライフブックス ; . 世界の料理)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : タイムライフブックス |
| 出版年 | 1973.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.2/SE22/10 | 0044820 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 210p ; 29cm |
| 別書名 | その他のタイトル:フランスの古典料理の作り方 原タイトル:Classic French cooking |
| 一般注記 | 日本語版監修: 江上トミ 付属資料: 別冊 (180p ; 23cm) : フランスの古典料理の作り方 |
| 著者標目 | Claiborne, Craig Franey, Pierre タイムライフブックス編集部 <タイム ライフ ブックス ヘンシュウブ> |
| 件 名 | NDLSH:フランス料理 |
| 分 類 | NDC6:596.3 NDLC:EF27 |
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