CiNii Booksを検索します。
NDLサーチを検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(標準分類: 673.973)
該当件数:11件
日本マクドナルド「挑戦と変革」の経営 : “スマイル"と共に歩んだ50年 / 日本マクドナルド著
東京 : 東洋経済新報社 , 2022.9
図書
奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ : 食と農の都・庄内パラディーゾ / 一志治夫著
東京 : 文藝春秋 , 2015.3. - (文春文庫 ; [い86-2])
マクドナルド失敗の本質 : 賞味期限切れのビジネスモデル / 小川孔輔著
東京 : 東洋経済新報社 , 2015.2
世界一のおもてなし / 宮崎辰著
東京 : 新人物往来社 , 2013.3
イタリア美味遺産 : 郷土料理を食べ尽くそう! / 平松玲著
ミラノ→フィレンツェ篇. - 東京 : 新潮社 , 2011.10
パリのビストロ手帖 / 川村明子著
東京 : 新潮社 , 2011.3
人と人をつなぐ料理 : 食で地方はよみがえる / 奥田政行著
東京 : 新潮社 , 2010.10
フランス高級レストランの世界 / イザベル・テランス著 ; 佐原秋生, 大岩昌子訳
東京 : 中央公論新社 , 2010.6
エル・ブリの一日 : アイデア, 創作メソッド, 創造性の秘密 / フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア [著] ; [清宮真理ほか訳]
東京 : ファイドン , 2009.2
リッチリッチバーガーズ : ハンバーガーを食べまくるハンバーガー日記 / イノウエシンゴ著
東京 : 洋泉社 , 2007.10
キッチン : レストランの文化誌 / ゲイリー・アラン・ファイン著 ; 藤澤美枝子, 小池久恵, 谷林眞理子訳
東京 : 法政大学出版局 , 2000.7