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検索キーワード:(標準分類: 675.5)
該当件数:28件
築地考 : 築地市場写真による魚河岸文化の記録と考察 / 杉山圭著
東京 : 建築資料研究社 , 2023.9
図書
築地市場の人々 : 最後の二年間を撮る / 山下倫一写真・文
東京 : 国書刊行会 , 2022.5
コロナ禍による経済的変化と対処方策 : コロナ禍下・後の市場流通のあり方を考える / 藤島廣二編集
東京 : 筑波書房 , 2021.5
望ましい食品流通システムの構築に向けて : 卸売市場法及び食品流通構造改善促進法の一部を改正する法律と今後の課題 / 盛山正仁編著
東京 : 大成出版社 , 2019.3
アースダイバー東京の聖地 / 中沢新一著
東京 : 講談社 , 2017.12
生鮮水産物の取引行動分析 / 藤本宗一著
東京 : 成山堂書店 , 2011.4
築地を考える人 / ソトコト編集部編
東京 : 木楽舎 , 2011.4
ザ・築地 : ルポ魚食文化の大ピンチを救え! / 川本大吾著
[東京] : 時事通信出版局. - 東京 : 時事通信社 (発売) , 2010.3
聞き書き築地で働く男たち / 小山田和明著
東京 : 平凡社 , 2010.2. - (平凡社新書 ; 510)
たまらねぇ場所築地魚河岸 / 生田與克著
東京 : 学研教育出版. - 東京 : 学研マーケティング (発売) , 2010.2. - (学研新書 ; 066)
築地魚河岸ことばの話 : 読んで味わう「粋」と「意気」 / 生田與克, 冨岡一成著
東京 : 大修館書店 , 2009.9
雑喉場魚市場史 : 大阪の生魚流通 / 酒井亮介著
東京 : 成山堂書店 , 2008.9
やっちゃ場伝 : 青物市場に伝承された400年の世相と食 / 神田川菜翁著
東京 : サンガ , 2007.2. - (サンガ新書 ; 009)
築地 / テオドル・ベスター著 ; 和波雅子, 福岡伸一訳
東京 : 木楽舎 , 2007.1
青果物流通とマーケティング活動 / 斎藤義一, 三原成彬共著
東京 : 筑波書房 , 2004.3
青果物卸売市場調査報告 / 農林水産省大臣官房統計部編
平成13年 - 平成29年. - 東京 : 農林統計協会 , 2004.2-
現代日本の生鮮食料品流通 : 卸売市場流通の展開と課題 / 山本博信著
東京 : 農林統計協会 , 1993.2
現代日本の流通システム : 新しい流通のパラダイムを求めて / 三村優美子著
東京 : 有斐閣 , 1992.3
問われる青果物卸売市場 : 流通環境の激変の中で / 農産物市場研究会企画・編集
東京 : 筑波書房 , 1990.6
新・生鮮食料品の流通 : 市場流通の展開と課題 / 山本博信著
東京 : 大成出版社 , 1986.12