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検索キーワード:(件名: #牛乳||ギュウニュウ)
該当件数:6件
牛乳・乳製品の実際知識 / 鷹尾亨編著
第5版. - 東京 : 東洋経済新報社 , 1999.7. - (商品知識シリーズ)
図書
ミルクの先端機能 / 吉川正明[ほか]共編
川崎 : 弘学出版 , 1998.10
乳業工学 / 林弘通, 福島正義共著
東京 : 幸書房 , 1998.5
生乳の品質管理 : 消費者に安全・安心を約束する / 笹野貢著
札幌 : 酪農総合研究所 , 1998.2. - (酪総研選書 ; No.52)
ミルクの不思議を科学する : 乳・乳製品研究者によるヘルシー・ミルク学入門 / 中沢勇二, 工藤力著
東京 : 東京美術 , 1992.7
牛乳・乳製品類、油脂類 : 学校給食用食品選定の手びき / 日本体育・学校健康センター編
東京 : 第一法規出版 , 1992.3