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検索キーワード:(件名: #鮭)
該当件数:5件
サーモン : 人と鮭の物語 / マーク・カーランスキー著 ; 阪東幸成訳
町田 : ふらい人書房 , 2023.1
図書
鮭とごはんの組み立て方 : 鮭の種類・特徴と切り方, 焼き方, 料理への展開 / 佐藤友美子著
東京 : 誠文堂新光社 , 2021.5
サケ学への誘い / 帰山雅秀著
札幌 : 北海道大学出版会 , 2018.9
サケマス・イワナのわかる本 / 井田齊, 奥山文弥著
改訂新版. - 東京 : 山と溪谷社 , 2017.5
サケ・マスのすべて / 井田斉, 河野博, 茂木正人監修・編
東京 : 平凡社 , 2007.9. - (食材魚貝大百科 ; 別巻2)