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検索キーワード:(件名: 料理 スペイン)
該当件数:21件
地中海食と和食の出会い : バスク人サビエルと大内氏の遺産を生かして / 溝手朝子, Efraín Villamor Herrero編著
鹿児島 : 南方新社 , 2019.3
図書
家庭で作れるスペイン料理 : パエリャ、タパスから地方料理まで / 丸山久美著
増補新版. - 東京 : 河出書房新社 , 2017.11
マヨネーズがなければ生きられない、スペイン人シェフのマヨネーズの本 : NO MAYONNAISE,NO LIFE / ホセ・バラオナ・ビニェス著
東京 : 柴田書店 , 2017.6
スペイン修道院の食卓 : 歴史とレシピ / スサエタ社編 ; 五十嵐加奈子, 丸山永恵訳
東京 : 原書房 , 2016.4
アヒージョ!アヒージョ! : アヒージョ101品。人気店が提案する、豊かな味の世界!
東京 : 旭屋出版 , 2015.11. - (旭屋出版MOOK)
スペイン料理の本格調理技術
東京 : 旭屋出版 , 2014.10. - (旭屋出版MOOK)
人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか : スペインサン・セバスチャンの奇跡 / 高城剛 [著]
東京 : 祥伝社 , 2012.7. - (祥伝社新書 ; 284)
スペインの家庭料理 : いちばんおいしい87 : いつもの食材+オリーブオイルで作れる / チホ オノヅカ デ ゴメス‐モラン著
東京 : 日東書院本社 , 2010.12
スペインの竃から : 美味しく読むスペイン料理の歴史 / 渡辺万里著
東京 : 現代書館 , 2010.10
「食」のスペイン語 / 高垣敏博著
東京 : 東洋書店 , 2010.9
フラガ神父の料理帳 : スペイン家庭の味 / セサール・フラガ著 ; 池田宗弘画
東京 : ドン・ボスコ社 , 2010.3
スペインのごはん / 銀城康子文 ; マルタン フェノ絵
東京 : 農山漁村文化協会 , 2009.2. - (絵本世界の食事 ; 14)
スペイン料理 / 真田昭彦著
改訂. - 大阪 : 辻学園調理・製菓専門学校. - 大阪 : ジャパンクッキングセンター (発売) , 2007.4. - (専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き)
ピンチョス : 楽しい、おいしい、新しいスペインのフィンガーフード / ホセ・バラオナ・ビニェス著
東京 : 文化出版局 , 2003.9
週末はパエリャ名人 / 丸山久美著
東京 : 文化出版局 , 2003.4
エル・ブジ至極のレシピ集 : 世界を席巻するスペイン料理界の至宝 / 渡辺万里文 ; フェラン・アドリア監修
東京 : 日本文芸社 , 2000.3. - (世界最高のレストラン ; スペイン編)
スペイン料理 : 「料理料理場料理人」深谷宏治 / 深谷宏治著
東京 : 柴田書店 , 2000.1
タパス : みんなでつまむスペインの喜び / おおつきちひろ著
東京 : 文化出版局 , 1997.5
スペインの竃から : 料理をめぐる15章 / 渡辺万里著
東京 : 柴田書店 , 1994.4
スペイン料理 : 風土と調理法のすべて / ネストール・ルハーン, フアン・ペルーチョ著 ; 坂本修, 南由利子翻訳
東京 : 三洋出版貿易 , 1976.7