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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #新井 健一)
該当件数:5件
国際バカロレアを知るために / 大迫弘和編著 ; 長尾ひろみ, 新井健一, カイト由利子著
東京 : 水王舎 , 2014.7
図書
水産加工とタンパク質の変性制御 / 新井健一編
オンデマンド版. - 東京 : 恒星社厚生閣 , 2007.10. - (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 84)
東京 : 恒星社厚生閣 , 1991.4. - (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 84)
水産動物筋肉タンパク質の比較生化学 / 新井健一編
東京 : 恒星社厚生閣 , 1989.10. - (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 76)
水産食品学 / 須山三千三, 鴻巣章二編 ; 新井健一 [ほか] 共著
東京 : 恒星社厚生閣 , 1987.3