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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #横越 英彦)
該当件数:10件
抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti‐stress food / 横越英彦監修
2. - 普及版. - 東京 : シーエムシー出版 , 2018.8. - (CMCテクニカルライブラリー ; 660 . 食品シリーズ)
図書
茶の機能 : ヒト試験から分かった新たな役割 / 日本茶業中央会企画 ; 衛藤英男 [ほか] 編
新版. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2013.11
ストレスの基本理解と抗ストレス食品の開発 / 横越英彦監修
普及版. - 東京 : シーエムシー出版 , 2012.1. - (CMCテクニカルライブラリー ; 415 . 食品シリーズ)
メタボリック症候群と栄養 / 横越英彦編
東京 : 幸書房 , 2007.7
アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 / 矢ヶ崎一三 [ほか] 責任編集
東京 : 建帛社 , 2007.3
食品の生理機能評価法 : 実験系とツールの新展開を目指して / 日本栄養・食糧学会監修 ; 津田孝範, 堀尾文彦, 横越英彦責任編集
免疫と栄養 : 食と薬の融合 / 横越英彦編
東京 : 幸書房 , 2006.5
代謝栄養学 / 横越英彦編著
東京 : 同文書院 , 2005.4. - (ネオエスカ)
脳 : 機能と栄養 / 横越英彦編
東京 : 幸書房 , 2004.3
アタマがよくなる合格ごはん : 中学&高校受験生の脳を鍛え上げる完璧レシピ / 武蔵裕子料理制作 ; 横越英彦栄養学監修
東京 : 主婦の友社 , 2002.11. - (主婦の友生活シリーズ ; . 脳を鍛える料理Book ; 1)