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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #西村 公雄)
該当件数:1件
食品加工学 / 西村公雄, 松井徳光編
第2版. - 京都 : 化学同人 , 2012.3. - (新食品・栄養科学シリーズ ; . 食べ物と健康 ; 3)
図書