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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #Crosby Guy)
該当件数:2件
食の科学 : 美食を求める人類の旅 / ガイ・クロスビー著 ; 清水玲奈訳
東京 : ニュートンプレス , 2021.1
図書
Cook, taste, learn : how the evolution of science transformed the art of cooking / Guy Crosby
: cloth. - New York : Columbia University Press , c2019. - (Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history)