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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #Du Bois Christine M.)
該当件数:3件
大豆と人間の歴史 : 満州帝国・マーガリン・熱帯雨林破壊から遺伝子組み換えまで / クリスティン・デュボワ著 ; 和田佐規子訳
東京 : 築地書館 , 2019.10
図書
The story of soy / Christine M. Du Bois
London : Reaktion Books , c2018
The world of soy / edited by Christine M. Du Bois, Chee-Beng Tan and Sidney W. Mintz
: cloth. - Urbana : University of Illinois Press , c2008. - (The food series / general editor, Andrew F. Smith)