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検索キーワード:(標準分類: 383.88)
該当件数:14件
食の道具大全 : 料理道具の歴史・デザイン・使い方 : ビジュアル版 / コリン・マイナット著 ; 小川昭子訳
東京 : 柊風舎 , 2022.7
図書
台所と食卓の道具 / 国立歴史民俗博物館, 内田順子, 関沢まゆみ監修
東京 : 金の星社 , 2018.3. - (古い道具と昔のくらし事典)
箸はすごい / エドワード・ワン著 ; 仙名紀訳
東京 : 柏書房 , 2016.6
宮島杓子の本 : 宮島には杓子がいっぱい : 杓子専門店・店主が伝えたい歴史 / 宮郷彰通著
広島 : ザメディアジョン , 2015.4
キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 / ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳
東京 : 河出書房新社 , 2014.1
箸の考古学 / 高倉洋彰著
東京 : 同成社 , 2011.11. - (ものが語る歴史 ; 26)
箸しらず / 浦谷兵剛著
東京 : 講談社 , 2010.12
箸の民俗誌 / 斎藤たま著
東京 : 論創社 , 2010.7
まな板 / 石村眞一著
東京 : 法政大学出版局 , 2006.3. - (ものと人間の文化史 ; 132)
箸 / 向井由紀子, 橋本慶子著
東京 : 法政大学出版局 , 2001.11. - (ものと人間の文化史 ; 102)
図説日本のうつわ : 食事の文化を探る / 神崎宣武著
東京 : 河出書房新社 , 1998.12. - (ふくろうの本)
「うつわ」を食らう : 日本人と食事の文化 / 神崎宣武著
東京 : 日本放送出版協会 , 1996.2. - (NHKブックス ; 757)
箸のはなし : はしと食の文化誌 / 阿部正路著
東京 : ほるぷ出版 , 1993.7
箸とフォーク / 宗任雅子著
東京 : 三嶺書房 , 1988.11