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検索キーワード:(標準分類: 498.54)
該当件数:1,059件
食品安全検定テキスト / 食品安全検定協会編集
初級. - 第3版. - 東京 : 中央法規出版 , 2023.11
図書
食品衛生小六法 / 食品衛生研究会編
令和6年版 1 : 法令. - 名古屋 : 新日本法規出版 , 2023.11
令和6年版 2 : 通知・実例. - 名古屋 : 新日本法規出版 , 2023.11
子どもを壊す食の闇 / 山田正彦著
東京 : 河出書房新社 , 2023.10. - (河出新書 ; 066)
栄養調理六法 / 栄養調理関係法令研究会編集
令和6年版. - 名古屋 : 新日本法規出版 , 2023.9
食品安全・衛生学 / 宮田恵多編著 ; 後藤裕子 [ほか著]
東京 : 学文社 , 2023.9
食品のカビ検索図鑑 : 自然環境・室内環境調査にも役立つ / 宇田川俊一著
東京 : 日本食品分析センター. - 東京 : 幸書房 (発売) , 2023.5
食品衛生学 : 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解するために / 中島肇, 池内義弘, 桑原祥浩編
京都 : 化学同人 , 2023.4. - (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ ; 8)
食品衛生学実験 / 後藤政幸, 熊谷優子編著 ; 一條知昭 [ほか] 共著
3訂 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2023.4. - (Nブックス ; . 実験シリーズ)
生食 (なましょく) のはなし : リスクを知って, おいしく食べる / 川本伸一編集代表 ; 朝倉宏 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 2023.4
見直そう!One world one health : 人, 家畜, 野生動物と環境の健康は1つであることを再確認 / 日本食肉消費総合センター [編]
東京 : 日本食肉消費総合センター , [2023.3]. - (国産食肉の安全・安心 ; 2022)
食品表示検定初級・問題集 : 「食品」の安全と信頼をめざして / 食品表示検定協会編著
改訂版. - 東京 : ダイヤモンド・リテイルメディア. - 東京 : ダイヤモンド社 (発売) , 2023.3
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 廣末トシ子, 安達修一編
2023年版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2023.3
HACCPを支える食品微生物の自主検査 : 「見える化」から「見せる化」へ / 戸ケ崎惠一著
東京 : 幸書房 , 2023.3
食品衛生学 : 食べ物と健康 / 植木幸英, 前田純夫, 阿部尚樹著
第9版. - 東京 : 第一出版 , 2023.3. - (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修)
食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして / 食品表示検定協会編著
中級. - 改訂8版. - 東京 : ダイヤモンド・リテイルメディア. - 東京 : ダイヤモンド社 (発売) , 2023.1
食品衛生小六法 / 食品衛生研究会編集
令和5年版 1 : 法令. - 名古屋 : 新日本法規出版 , 2022.11
令和5年版 2 : 通知・実例. - 名古屋 : 新日本法規出版 , 2022.11
食品法入門 : 食の安全とその法体系 / 梶川千賀子著
改訂. - 東京 : 農林統計出版 , 2022.10
イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識 / 伊藤武, 西島基弘著 ; おのみさ絵
東京 : 講談社 , 2022.10