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検索キーワード：(標準分類: 498.59)
該当件数:630件
給食経営管理論 : 新しい時代のフードサービスとマネジメント / 中山玲子, 小切間美保編
第5版. - 京都 : 化学同人 , 2021.4. - (新食品・栄養科学シリーズ)
図書
カレント給食経営管理論 / 松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著
改訂版. - 東京 : 建帛社 , 2021.4
訪問栄養食事指導実践テキストブック / 日本在宅栄養管理学会監修
東京 : 日本在宅栄養管理学会. - [東京] : メディア・ケアプラス (発売) , 2021.4
妊娠期の食育の新常識 : 赤ちゃんの嚙む力はお腹の中から始まる / 渡邊典子, 中野智子著
東京 : 徳間書店 , 2021.4
誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん : 「飲み込みにくい」と感じた, その日から / 尾関麻衣子, 大場泉栄養・料理指導
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2021.3. - (食事療法はじめの一歩シリーズ)
給食のための基礎からの献立作成 : 大量調理の基本から評価まで / 上地加容子, 片山直美編著 ; 石川英子 [ほか] 共著
改訂版. - 東京 : 建帛社 , 2021.3
給食経営管理テキスト / 岡本裕子 [ほか] 編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆
第4版. - 東京 : 学建書院 , 2021.3
給食の運営管理実習テキスト / 石田裕美, 松月弘恵, 堀端薫編 ; 辻村由美, 三好恵子, 山部秀子著
第8版. - 東京 : 第一出版 , 2021.3
妊娠中のラクうまごはん : 混ぜるだけ&煮込むだけで栄養バッチリ! / 伊東優子監修 ; 櫻井麻衣子料理監修
東京 : マイナビ出版 , 2020.12
シニア世代の食材冷凍術 : 楽らく、ムダなく、健康に / 本多京子著
東京 : 講談社 , 2020.10
ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A : 基礎から給食施設・被災地の対応まで / 須藤紀子, 笠岡(坪山)宜代, 下浦佳之共著
東京 : 建帛社 , 2020.10
給食運営管理実習 / 殿塚婦美子, 三好恵子編著
学内編. - 4訂. - 東京 : 建帛社 , 2020.9
給食経営管理用語辞典 / 日本給食経営管理学会監修
第3版. - 東京 : 第一出版 , 2020.9
給食経営管理論 / 韓順子, 大中佳子著
第8版. - 東京 : 第一出版 , 2020.8. - (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修)
給食経営管理論 / 岩井達, 名倉秀子, 松崎政三編著 ; 上延麻耶 [ほか] 共著
新版. - 東京 : 建帛社 , 2020.7. - (Nブックス)
日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理 : 演習付 / 食事摂取基準の実践・運用を考える会編
東京 : 第一出版 , 2020.4
50歳からのからだ整え2品献立 / 藤井恵著
東京 : 主婦と生活社 , 2020.3
給食の運営 : 栄養管理・経営管理 / 逸見幾代, 平林眞弓編著 ; 長田早苗 [ほか] 共著
改訂. - 東京 : 建帛社 , 2020.3. - (Nブックス)
給食経営管理 / 八倉巻和子編集 ; 八倉巻和子[ほか]執筆
第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2020.2
70歳からのらくらく家ごはん : 冷凍食品・市販品・レトルト・缶詰をフル活用 / 中村育子著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2020.2
