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検索キーワード:(標準分類: 581.7)
該当件数:11件
包丁・砥石の選び方使い方育て方 : この1冊でもう迷わない / 柴田書店編
東京 : 柴田書店 , 2023.3
図書
鍛冶屋炎の仕事人 : 日本の文化と地域の生活を支えてきた鉄の道具を生み出す人たち / 田中康弘著
東京 : 山と溪谷社 , 2022.3
有次と庖丁 / 江弘毅著
東京 : 新潮社 , 2014.3
包丁百科 : うまいをつくる
東京 : ワールドフォトプレス , 2013.10. - (ワールド・ムック ; 1005)
刃物大全 : 文明とともにあり続ける道具を知る
東京 : ワールドフォトプレス , 2013.1. - (ワールド・ムック ; 965)
砥石と包丁の技法 : 基礎から実践まで, すべてがわかる決定版 / 築地正本監修
東京 : 誠文堂新光社 , 2010.5
メイド・イン・ジャパンのカスタムナイフ / Tomo Hasegawa[著]
東京 : ワールドフォトプレス , 2006.1. - (ワールドムック ; 578)
包丁と砥石 / 柴田書店編
東京 : 柴田書店 , 1999.10. - (柴田ブックス)
刃物のおはなし / 尾上卓生, 矢野宏共著
東京 : 日本規格協会 , 1999.7
刃物雑学事典 : 図解・刃物のすべて / 橋本英文著
東京 : 講談社 , 1986.8. - (ブルーバックス ; B-659)
鋏 / 岡本誠之著
東京 : 法政大学出版局 , 1979.3. - (ものと人間の文化史 ; 33)