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検索キーワード:(標準分類: 619.8)
該当件数:73件
テロワール : ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通 / 赤松加寿江, 中川理編
京都 : 昭和堂 , 2023.5
図書
日本茶の世界 / 高宇政光 [著]
東京 : 講談社 , 2022.7. - (講談社学術文庫 ; [2727])
海を越えたジャパン・ティー : 緑茶の日米交易史と茶商人たち / ロバート・ヘリヤー著 ; 村山美雪訳
東京 : 原書房 , 2022.3
幕末・明治の茶業と日米交流 : 中山元成とG・R・ホールを中心に / 櫻井良樹編著
東京 : 日本経済評論社 , 2020.8
お茶作り名人紀行 / 中村羊一郎著
静岡 : 羽衣出版 , 2020.6
アッサム紅茶文化史 / 松下智著
東京 : 雄山閣 , 2019.6. - (生活文化史選書)
茶と琉球人 / 武井弘一著
東京 : 岩波書店 , 2018.1. - (岩波新書 ; 新赤版 1700)
茶の世界史 : 緑茶の文化と紅茶の社会 / 角山栄著
改版. - 東京 : 中央公論新社 , 2017.11. - (中公新書 ; 596)
茶の事典 / 大森正司 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 2017.9
宇治茶と上林一族 / 上林春松, 上林秀敏著
京都 : 宮帯出版社 , 2017.9
日本茶の近代史 : 幕末開港から明治後期まで / 粟倉大輔著
東京 : 蒼天社出版 , 2017.7
お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著
東京 : 講談社 , 2017.5. - (ブルーバックス ; B-2016)
図説紅茶 : 世界のティータイム / Cha Tea紅茶教室著
東京 : 河出書房新社 , 2017.2. - (ふくろうの本)
electronic bk. - 東京 : 朝倉書店 , 2017
紅茶入門 / 稲田信一編著
改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2016.7. - (食品知識ミニブックスシリーズ)
日本茶の歴史 / 橋本素子著
京都 : 淡交社 , 2016.7. - (茶道教養講座 ; 14)
中国黒茶のすべて : 微生物発酵茶 / 呂毅 [ほか] 著
改訂. - 東京 : 幸書房 , 2014.8
日本茶の「未来」 : "旨み"の煎茶から"香り"の発酵茶へ / 飯田辰彦著
宮崎 : 鉱脈社 , 2013.7
お茶のある暮らし / 谷本陽蔵著
東京 : 平凡社 , 2012.6. - (平凡社ライブラリー ; 765)
紅茶の教科書 / 磯淵猛著
改訂第2版. - 東京 : 新星出版社 , [2012.4]