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検索キーワード:(標準分類: 641.300973)
該当件数:3件
Food and eating in America : a documentary reader / edited by James C. Giesen, Bryant Simon
: cloth,: pbk. - Hoboken, NJ ; Malden, MA : Wiley Blacwell , 2018. - (Uncovering the past : documentary readers in American history / series editors, Steven Lawson and Nancy Hewitt)
図書
Understanding food systems : agriculture, food science, and nutrition in the United States / Ruth MacDonald, Cheryll Reitmeier
London : Elsevier Academic Press , c2017
Food in the USA : a reader / edited by Carole M. Counihan
: pbk. - New York : Routledge , 2002