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検索キーワード:(標準分類: 642)
該当件数:16件
飼いならす : 世界を変えた10種の動植物 / アリス・ロバーツ著 ; 斉藤隆央訳
東京 : 明石書店 , 2020.10
図書
生き物を殺して食べる / ルイーズ・グレイ著 ; 宮崎真紀訳
東京 : 亜紀書房 , 2018.1. - (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ ; 3-3)
動物・人間・暴虐史 : "飼い貶し"の大罪、世界紛争と資本主義 / デビッド・A.ナイバート [著] ; 井上太一訳
東京 : 新評論 , 2016.8
人類と家畜の世界史 / ブライアン・フェイガン著 ; 東郷えりか訳
東京 : 河出書房新社 , 2016.1
野生から家畜へ / 松井章編
東京 : ドメス出版 , 2015.9. - (食の文化フォーラム ; 33)
ドキュメント口蹄疫 : 感染爆発・全頭殺処分から復興・新生へ / 宮崎日日新聞社著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2011.12
どうする・どうなる口蹄疫 / 山内一也著
東京 : 岩波書店 , 2010.10. - (岩波科学ライブラリー ; 175)
世界畜産立地変動論 : 2015年の展望 / ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト著 ; 杉山道雄編訳著 ; 大島俊三 [ほか] 訳著
東京 : 筑波書房 , 2010.4
狂牛病と口蹄疫 / 吉岡裕編集監訳 ; 須長昭治訳
東京 : 農林統計協会 , 2001.9. - (時事叢書世界の食料・農業問題 ; No.11)
図説動物文化史事典 : 人間と家畜の歴史 / J・クラットン=ブロック著 ; 増井久代訳
東京 : 原書房 , 1989.8
家畜の歴史 / F.E.ゾイナー著 ; 国分直一, 木村伸義訳
東京 : 法政大学出版局 , 1983.6
Menu planning / Eleanor F. Eckstein
: est. - 3rd ed. - Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , c1983
Glorious food / by Christopher Idone ; photographs by Richard Jeffery
New York : Stewart, Tabori & Chang , 1982
Food service systems : analysis, design, and implementation / edited by G.E. Livingston, Charlotte M. Chang
New York : Academic Press , 1979
Food service in institutions / [by] Bessie Brooks West, LeVelle Wood [and] Virginia F. Harger
4th ed. - New York : Wiley , [1966]
畜産學 / 加藤浩著
東京 : 朝倉書店 , 1955.3