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検索キーワード:(標準分類: 648.27)
該当件数:5件
ひと手間カンパニー。 : 岩手の端っこで“南部どり"を育て続ける会社のはなし / 甘竹秀企著
東京 : ダイヤモンド・ビジネス企画. - 東京 : ダイヤモンド社 (発売) , 2017.12
図書
ソーセージの歴史 / ゲイリー・アレン著 ; 伊藤綺訳
東京 : 原書房 , 2016.9. - (「食」の図書館)
ハム・ソーセージ入門 / 古澤栄作著
改訂4版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2015.8. - (食品知識ミニブックスシリーズ)
ドイツ・ソーセージをつくる / Bernhard Gahm著 ; 小林良子訳
改訂新版. - 大阪 : エンタイトル出版. - 東京 : 星雲社 (発売) , 2010.1
ハム・ソーセージ入門 / 古沢栄作著
改題・改訂3版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2008.6. - (食品知識ミニブックスシリーズ)