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検索キーワード:(標準分類: 664/.1)
該当件数:3件
The ultimate guide to sugars & sweeteners : discover the taste, use, nutrition, science, and lore of everything from agave nectar to xylitol / Alan Barclay, Philippa Sandall, and Claudia Shwide-Slavin
New York : The Experiment , c2014
図書
Sugar : science and technology / edited by G. G. Birch and K. J. Parker
London : Applied Science Publishers , c1979
Symposium: sweeteners / Edited by George E. Inglett
Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , 1974