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検索キーワード:(標準分類: 668.5)
該当件数:11件
寒天 / 中村弘行著
東京 : 法政大学出版局 , 2023.7. - (ものと人間の文化史 ; 190)
図書
海藻利用の科学 / 山田信夫著
新訂増補版. - 東京 : 成山堂書店 , 2013.6
応用微細藻類学 : 食料からエネルギーまで / 倉橋みどり, 小柳津広志編著
東京 : 成山堂書店 , 2013.2
寒天・トコロテンの科学 : その奇妙な性質と効用 / 松橋鐵治郎著
東京 : 光琳 , 2012.10
寒天・ところてん読本 : 本物をつくる・食べる・活かす / 松橋鐵治郎著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.9
微細藻類の利用 / 山口勝己編
オンデマンド版. - 東京 : 恒星社厚生閣 , 2007.10. - (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 91)
海藻利用への基礎研究 : その課題と展望 / 能登谷正浩編著
東京 : 成山堂書店 , 2003.4. - (シリーズ応用藻類学の発展 / 日本応用藻類学研究会監修 ; 1)
改訂版. - 東京 : 成山堂書店 , 2001.5
東京 : 成山堂書店 , 2000.4
海藻 / 宮下章著
東京 : 法政大学出版局 , 1974.2. - (ものと人間の文化史 ; 11)
寒天ハンドブック / 林金雄, 岡崎彰夫共著
東京 : 光琳書院 , 1970.6