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検索キーワード:(標準分類: DH475)
該当件数:97件
入門ビューティービジネス / 新井卓二, 河﨑峰子編著
東京 : 同友館 , 2023.7
図書
ホテル・旅館業再興 : ポストコロナの経営戦略 = Management and financial reforms for V-shaped recovery / 北村剛史著
東京 : 金融財政事情研究会. - [東京] : きんざい (発売) , 2023.3
おもてなしの理念、知識、異文化のマネジメント / 森下俊一郎著
京都 : 晃洋書房 , 2023.1
最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ~くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 / 日本給食業経営総合研究所著
東京 : 秀和システム , 2022.12. - (How-nual図解入門 ; . 業界研究)
外食を救うのは誰か / 鷲尾龍一著
[東京] : 日経BP. - 東京 : 日経BPマーケティング(発売) , 2022.11
外食における消費者行動の研究 : 情報活用に着目した購買意思決定プロセス / 島浩二著
東京 : 創成社 , 2022.10
お菓子・パン・料理教室のつくり方 : リアルでもオンラインでも選ばれて稼ぐ! / まつおみかこ著
東京 : 同文舘出版 , 2022.10. - (Do books)
日本マクドナルド「挑戦と変革」の経営 : “スマイル"と共に歩んだ50年 / 日本マクドナルド著
東京 : 東洋経済新報社 , 2022.9
食サービス産業の工業化 : 外食・中食産業を中心に / 田中浩子著
京都 : 晃洋書房 , 2022.9
ドライブイン探訪 / 橋本倫史著
東京 : 筑摩書房 , 2022.7. - (ちくま文庫 ; [は55-1])
旅館おかみの誕生 / 後藤知美著
東京 : 藤原書店 , 2022.5
最新ホテル業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 / 中村恵二, 榎木由紀子著
第4版. - 東京 : 秀和システム , 2022.3. - (How-nual図解入門 ; . 業界研究)
クリエイティブサウナの国ニッポン / こばやしあやな著
京都 : 学芸出版社 , 2021.12
もてなしだけではもう食えない / 沢柳知彦著
東京 : オータパブリケイションズ , 2021.11
サービス産業の生産性と日本経済 : JIPデータベースによる実証分析と提言 / 深尾京司編
東京 : 東京大学出版会 , 2021.9
コロナ禍に立ち上がった経営者たち / 仲村恵子著
東京 : 鳥影社 , 2021.7. - (経営という冒険を楽しもう ; 3)
シェフたちのコロナ禍 : 道なき道をゆく三十四人の記録 / 井川直子著
東京 : 文藝春秋 , 2021.5
宿泊産業論 : ホテルと旅館の事業展開 / 徳江順一郎編著 ; 石川達也 [ほか] 著
東京 : 創成社 , 2020.9
本の読める場所を求めて / 阿久津隆著
東京 : 朝日出版社 , 2020.7
ホテル経営概論 : トライアド・モデルでとらえるホスピタリティ産業論 / 徳江順一郎著
第2版. - 東京 : 同文舘出版 , 2019.4