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検索キーワード:(標準分類: DM681)
該当件数:8件
進化するサバ缶詰 : サバ缶ブームによる新しい変化 / 松浦勉著
東京 : 農林統計協会 , 2021.5
図書
かつお節をまいにち使って元気になる / 大森正司監修
東京 : キクロス出版. - 東京 : 星雲社 (発売) , 2016.6
地域水産物を活用した商品開発と衛生管理 : 6次産業化必携!! / 平塚聖一編著
東京 : 幸書房 , 2014.11
かつお節と日本人 / 宮内泰介, 藤林泰著
東京 : 岩波書店 , 2013.10. - (岩波新書 ; 新赤版 1450)
小田原蒲鉾のあゆみ / 本多康宏著
秦野 : 夢工房 , 2004.12
カツオとかつお節の同時代史 : ヒトは南へ, モノは北へ / 藤林泰, 宮内泰介編著
東京 : コモンズ , 2004.11
技術革新による水産食品の産業発展とグローバル化 : カニ風味蒲鉾を中心として / 辻雅司著
東京 : 水産タイムズ社 , 2004.6
水産ねり製品 / 清水亘著
東京 : 光琳書院 , 1966.8. - (光琳全書 ; 13)