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検索キーワード:(標準分類: EG261)
該当件数:115件
イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識 / 伊藤武, 西島基弘著 ; おのみさ絵
東京 : 講談社 , 2022.10
図書
新食品添加物表示の実務 / 食品添加物表示問題連絡会, 日本食品添加物協会編
2022. - 東京 : 日本食品添加物協会 , 2022.6
食の安全と健康意識データ集 = Databook of food safety and health consciousness / 三冬社編集制作部編集・制作
2022. - 東京 : 三冬社 , 2022.2
ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想 / 畝山智香子著
京都 : 化学同人 , 2021.12. - (DOJIN文庫 ; [006])
フードスペシャリスト論 / 日本フードスペシャリスト協会編
4訂 第7版. - 東京 : 建帛社 , 2021.12
「安全な食事」の教科書 : 危険な食品があふれている理由と正しい食と健康を手に入れる方法 / ジル=エリック・セラリーニ, ジェローム・ドゥーズレ著 ; 田中裕子訳
東京 : ユサブル , 2021.7
大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法
7訂. - 東京 : 中央法規出版 , 2021.7
食の安全と健康意識データ集 / 三冬社編集制作部編集
2021. - 東京 : 三冬社 , 2021.4
食品衛生学 : 食べ物と健康 / 植木幸英, 阿部尚樹著
第8版. - 東京 : 第一出版 , 2021.3. - (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修)
裏を見て「おいしい」を買う習慣 / 岩城紀子著
東京 : 主婦の友社 , 2020.10
全国食中毒事件録 : 厚生労働省食中毒統計資料より(令和2年刊) / [日本食品衛生協会]
平成30年. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2020.7
全国食中毒事件録 : 厚生労働省食中毒統計資料より(令和2年刊)
平成27年. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2020.7
平成28年. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2020.7
平成29年. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2020.7
平成25年. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2020.7
平成26年. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2020.7
食の安全あんなことこんなこと : 現場で役立つヒント集
東京 : 日本食品衛生協会 , 2020.4
基礎からわかる食品表示の法律・実務ガイドブック / 石川直基, 的早剛由, ラベルバンク著
新訂版. - 東京 : 第一法規 , 2019.8
トランス脂肪酸から子どもを守る : 脳を壊す「油」, 育てる「油」 / 山田豊文著
東京 : 共栄書房 , 2019.2
日本食品衛生学・行政・事件史から学ぶ : 野菜をたくさん食べ、死亡率の高いがんを減らそう / 小林勇著
東京 : 創英社 : 三省堂書店 , 2018.4