CiNii Booksを検索します。
NDLサーチを検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(標準分類: GT2860)
該当件数:4件
Acquired tastes : stories about the origins of modern food / edited by Benjamin R. Cohen, Michael S. Kideckel, and Anna Zeide
: pbk. - Cambridge, Mass. : MIT Press , c2021. - (Food, health, and the environment / series editor, Robert Gottlieb)
図書
Food studies : a hands-on guide / Willa Zhen
: pbk,: hbk. - London ; New York : Bloomsbury Academic , 2019
Food pedagogies / edited by Rick Flowers and Elaine Swan
: hardback,: epub. - Farnham, Surrey, UK ; Burlington, VT : Ashgate , c2015. - (Critical food studies / series editor Michael K. Goodman)
Food in antiquity : a survey of the diet of early peoples / Don and Patricia Brothwell
Expanded ed. - Baltimore, Md. : Johns Hopkins University Press , c1998