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検索キーワード:(標準分類: TP372.2)
該当件数:2件
Chilled foods : the ongoing debate / edited by T.R. Gormley and P. Zeuthen
London ; New York : Elsevier Applied Science. - New York, N.Y., USA : Sole distributors in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co. , c1990. - (EUR ; 12743 EN)
図書
Cold and chilled storage technology / edited by Clive V.J. Dellino
: us,: uk. - Glasgow : Blackie. - New York : Van Nostrand Reinhold , 1990