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検索キーワード:(標準分類: TX601)
該当件数:3件
Food and nutrition information guide / Paula Szilard
Littleton, Colo. : Libraries Unlimited , 1987
図書
The fundamentals of food engineering / Stanley E. Charm
Westport, Conn. : Avi , 1963. - (Avi books on food processing)
The technology of food preservation / by Norman W. Desrosier
Rev. and augm. [i.e. 2nd] ed. - Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , 1963. - (Avi books on food processing)