CiNii Booksを検索します。
NDLサーチを検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(件名: #さけ)
該当件数:124件
世界のお酒図鑑 : 112の国と地域の地酒を酒の雑学・お約束とともに解説 / 地球の歩き方編集室編集
東京 : 地球の歩き方. - 東京 : Gakken (発売) , 2023.2. - (地球の歩き方Books ; W27 . 旅の図鑑シリーズ)
図書
サーモン : 人と鮭の物語 / マーク・カーランスキー著 ; 阪東幸成訳
町田 : ふらい人書房 , 2023.1
お酒はこれからどうなるか : 新規参入者の挑戦から消費の多様化まで / 都留康著
東京 : 平凡社 , 2022.8. - (平凡社新書 ; 1009)
ボトルと涙 : 一九世紀アメリカ禁酒物語論 / 森岡裕一著
東京 : マナ・コムレード. - 東京 : 金星堂 (発売) , 2021.10
一人飲みで生きていく / 稲垣えみ子著
東京 : 朝日出版社 , 2021.9
呑みたくなるパッケージ・デザイン : ビール・ワイン・スピリッツ / ヴィクショナリー編 ; 和田侑子翻訳
東京 : グラフィック社 , 2021.7
鮭とごはんの組み立て方 : 鮭の種類・特徴と切り方, 焼き方, 料理への展開 / 佐藤友美子著
東京 : 誠文堂新光社 , 2021.5
すし・和食のペアリング法則 : ワイン・日本酒・焼酎・ウイスキー・ビールをおいしく合わせる / 大江弘明著
東京 : 旭屋出版 , 2021.3
お酒の経済学 : 日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで / 都留康著
東京 : 中央公論新社 , 2020.7. - (中公新書 ; 2599)
世界お酒maps : イラストでめぐる80杯の図鑑 / ジュール・ゴベール=テュルパン, アドリアン・グラン・シュミット・ビアンキ著 ; ダコスタ吉村花子訳
東京 : グラフィック社 , 2020.5
日本の酒・世界の酒 : 知りたいお酒がすぐわかる総合ガイド
2020. - 東京 : 産経広告社 , 2020.4
日本酒の起源 : カビ・麴・酒の系譜 / 上田誠之助著
新版. - 東京 : 八坂書房 , 2020.1
サケをつくる人びと : 水産増殖と資源再生 / 福永真弓著
東京 : 東京大学出版会 , 2019.12
酒の日本文化史 : ほろ酔いばなし / 横田弘幸著
東京 : 敬文舎 , 2019.7
酒を食べる : エチオピア・デラシャを事例として / 砂野唯著
京都 : 昭和堂 , 2019.3
意外と知らないお酒の科学 / 齋藤勝裕著
新潟 : シーアンドアール研究所 , 2018.11. - (Superサイエンス)
サケ学への誘い / 帰山雅秀著
札幌 : 北海道大学出版会 , 2018.9
酒類の表示制度ハンドブック : 表示関係通達逐条解説 / 田中誠二編著
東京 : 大蔵財務協会 , 2018.7
新・酒の商品知識 / 酒類総合研究所編
第3版. - 東京 : 法令出版 , 2018.7
ヤシ酒の科学 : ココヤシからシュロまで、不思議な樹液の謎を探る / 濱屋悦次著
: 新装版. - 東京 : 批評社 , 2018.4