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検索キーワード:(件名: #とうがらし)
該当件数:17件
とうがらしの世界 / 松島憲一著
東京 : 講談社 , 2020.7. - (講談社選書メチエ ; 728)
図書
トウガラシ大全 : どこから来て, どう広まり, どこへ行くのか / スチュアート・ウォルトン著 ; 秋山勝訳
東京 : 草思社 , 2019.9
トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳
東京 : 原書房 , 2017.8. - (「食」の図書館)
トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著
東京 : 中央公論新社 , 2016.2. - (中公新書 ; 2361)
新大陸が生んだ食物 : トウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシ : カラー版 / 高野潤著
東京 : 中央公論新社 , 2015.4. - (中公新書 ; 2316)
辣 (ラー) の道 : トウガラシ2500キロの旅 / 加藤千洋著
東京 : 平凡社 , 2014.1
トウガラシの叫び : 「食の危機」最前線をゆく / カート・マイケル・フリーズ, クレイグ・クラフト, ゲイリー・ポール・ナバーン著 ; 田内しょうこ訳
東京 : 春秋社 , 2012.11
トウガラシの戦略 : 辛みスパイスのちから
東京 : エヌ・ティー・エス , 2012.4. - (おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) ; vol.3)
とうがらし / コウケンテツ著
東京 : 講談社 , 2011.6
トウガラシ讃歌 / 山本紀夫編著
東京 : 八坂書房 , 2010.4
とうがらしマニアックス : とうがらし好きのためのとうがらし本 / とうがらしマニアックス編集部著
東京 : 山と渓谷社 , 2009.8
トウガラシ : 辛味の科学 / 岩井和夫, 渡辺達夫編
改訂増補. - 東京 : 幸書房 , 2008.10
にんにく&とうがらしの本 / 鈴木直美著
東京 : グラフ社 , [2008.9]. - (マイライフシリーズ特集版 ; No.706)
運動と栄養 : カプサイシンを中心にして / 呉泰雄著
松本 : 松本大学出版会 , 2008.3
素敵なトウガラシ生活 / 渡辺達夫著
東京 : 柏書房 , 2005.12. - (My bijin lifestyle)
わたしの唐がらし料理 : 「伏見唐がらしの炊いたん」からハラペーニョまで / 北村光世著
東京 : 文化出版局 , 2001.2
東京 : 幸書房 , 2000.1