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検索キーワード:(件名: #チョコレート)
該当件数:68件
チョコレート・タウン : 「食」が拓いた近代都市 = Chocolate town : modern town pioneered by the food / 片木篤著
名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2023.9
図書
チョコレート効果食堂 : チョコレート効果25周年記念レシピBook / 明治著
東京 : アスコム , 2023.2
ロシアのチョコレート包み紙 : ソ連時代のかわいいデザイン / 小我野明子, イーゴリ・スミレンヌィ著
京都 : 青幻舎 , 2022.1
美しいチョコレート菓子の教科書 / メラニー・デュピュイレシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス絵 ; アンヌ・カゾール技術説明 ; オラタイ・スクシサヴァンコーディネート ; 田中裕子訳
東京 : パイインターナショナル , 2020.10
チョコレート製造技術のすべて / Stephen T. Beckett, Mark S. Fowler, Gregory R. Ziegler編 ; 古谷野哲夫, 佐藤清隆訳
東京 : 幸書房 , 2020.6
パリ在住の料理人が教えるもらって嬉しいチョコレートレシピ / えもじょわ著
東京 : KADOKAWA , 2019.11
チョコレートのお菓子 : 小さなチョコレートから大きなケーキまで31のレシピ / 坂田阿希子著
東京 : グラフィック社 , 2019.1
ダンデライオンのチョコレート : カカオ豆からレシピまでビーントゥバーの本 / トッド・マソニス [ほか] 著
東京 : 新泉社 , 2018.5
イチからつくるチョコレート / APLA, オルター・トレード・ジャパン編 ; バンチハル絵
東京 : 農山漁村文化協会 , 2018.1. - (イチは、いのちのはじまり)
Chocolate : チョコレートの歴史、カカオ豆の種類、味わい方とそのレシピ : チョコレートを愛するすべての人へ / ドム・ラムジー著 ; 夏目大 [ほか] 訳
東京 : 東京書籍 , 2017.12
チョコレートの歴史 / ソフィー・D・コウ, マイケル・D・コウ著 ; 樋口幸子訳
東京 : 河出書房新社 , 2017.2. - (河出文庫)
チョコレートはなぜ美味しいのか / 上野聡著
東京 : 集英社 , 2016.12. - (集英社新書 ; 0860G)
CHOCOLATE BAKE / ムラヨシマサユキ著
東京 : 主婦と生活社 , 2016.12
チョコレートのお料理 ; 牛乳のお料理 / 佐藤卓デザイン事務所著
東京 : 平凡社 , 2016.11. - (デザインのかいぼうそもそも)
チョコレートのそもそも / 佐藤卓デザイン事務所著
チョコレート語辞典 : チョコレートにまつわることばをイラストと豆知識で甘〜く読み解く / Dolcerica香川理馨子著
東京 : 誠文堂新光社 , 2016.10
チョコレート : カカオの知識と製造技術 = chocolate / Stephen T Beckett著 ; 古谷野哲夫訳
東京 : 幸書房 , 2015.12
ブラウニーとガトーショコラ : 板チョコと好みのオイルで作れるプレミアムな味 / 石橋かおり著
東京 : 文化学園文化出版局 , 2015.11
チョコレートの科学 / 大澤俊彦 [ほか] 著
東京 : 朝倉書店 , 2015.5. - (食物と健康の科学シリーズ)
子どもたちにしあわせを運ぶチョコレート。 : 世界から児童労働をなくす方法 / 白木朋子著
東京 : 合同出版 , 2015.2