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検索キーワード:(件名: #外食産業)
該当件数:19件
フードビジネス最新キーワード64 = 64 keywords of food business / 佐野啓介編
[東京] : 日経BP. - 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2023.3
図書
ニュースコレクション : 日本外食新聞年鑑 : 外食業界人に必要なニュースをコレクションする!!
2022. - 東京 : 外食産業新聞社 , 2023.3
外食を救うのは誰か / 鷲尾龍一著
[東京] : 日経BP. - 東京 : 日経BPマーケティング(発売) , 2022.11
外食における消費者行動の研究 : 情報活用に着目した購買意思決定プロセス / 島浩二著
東京 : 創成社 , 2022.10
食サービス産業の工業化 : 外食・中食産業を中心に / 田中浩子著
京都 : 晃洋書房 , 2022.9
日本外食全史 / 阿古真理著
東京 : 亜紀書房 , 2021.3
食関連産業の経済分析 = Economic analysis of food related industries / 本田豊著
京都 : 晃洋書房 , 2019.7
食の社会史 : 兵食からチェーンレストランへ / 茂木信太郎著
東京 : 創成社 , 2019.1
外食力 : ニッポンの未来を知りたければ「外食」から学べ! / 中田宏著
[東京] : ブックマン社 , 2018.11
胃袋の近代 : 食と人びとの日常史 / 湯澤規子著
名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2018.6
フードビジネスと地域 : 食をめぐる文化・地域・情報・流通 / 井尻昭夫 [ほか] 編
京都 : ナカニシヤ出版 , 2018.3. - (シリーズ・21世紀の地域 ; 6)
外食入門 / 千葉哲幸著
東京 : 日本食糧新聞社 , 2017.10. - (食品知識ミニブックスシリーズ)
知らないと危ない!ズルい食品ヤバい外食 / 河岸宏和著
東京 : 永岡書店 , 2017.5
外食国際化のダイナミズム : 新しい「越境のかたち」 / 川端基夫著
東京 : 新評論 , 2016.1
現代フードサービス論 / 日本フードサービス学会編
東京 : 創成社 , 2015.6
食ビジネスのおもてなし学 / 山上徹著
東京 : 学文社 , 2015.1
「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル, 教えます。 / 河岸宏和著
東京 : 東洋経済新報社 , 2014.5
外食産業データ集 / 食の安全・安心財団編集
2013年度版,2014年改訂版,2018年改訂版. - 東京 : 食の安全・安心財団 , 2013.12-
ファミリーレストラン : 「外食」の近現代史 / 今柊二著
東京 : 光文社 , 2013.1. - (光文社新書 ; 622)