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検索キーワード:(件名: #給食業)
該当件数:5件
最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ~くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 / 日本給食業経営総合研究所著
東京 : 秀和システム , 2022.12. - (How-nual図解入門 ; . 業界研究)
図書
ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理 : 管理栄養士・栄養士・調理師の対応 / 調所勝弘編集代表
名古屋 : 新日本法規出版 , 2021.11
大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法
7訂. - 東京 : 中央法規出版 , 2021.7
5訂. - 東京 : 中央法規出版 , 2016.2
4訂. - 東京 : 中央法規出版 , 2011.2