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検索キーワード:(件名: #脂質)
該当件数:65件
脂質・酸化脂質分析法入門 / 山下慎司 [ほか] 著
改訂. - 東京 : 幸書房 , 2023.4
図書
脂質中毒 : 脳は「脂」を欲するようにできている / 岡部正 著
東京 : アスコム , 2022.12
脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方 : 素材開発・機能創生・応用技術 / 石井淑夫監修
東京 : テクノシステム , 2020.9
図解眠れなくなるほど面白い脂質の話 / 守口徹監修
東京 : 日本文芸社 , 2020.9
産科医が教える赤ちゃんのための妊婦食 / 宗田哲男著
東京 : アチーブメント出版 , 2020.1
脂質解析ハンドブック : 脂質分子の正しい理解と取扱い・データ取得の技術 / 新井洋由, 清水孝雄, 横山信治編集
東京 : 羊土社 , 2019.10. - (実験医学 ; 別冊)
日本人は絶滅危惧民族 : 誤った脂質栄養が拍車 / 奥山治美編著 ; 大原直樹 [ほか] 著
名古屋 : 中日出版 , 2019.9
油脂・脂質の基礎と応用 : 栄養・健康から工業まで / 日本油化学会編
改訂第3版. - 東京 : 日本油化学会 , 2019.3
脂質クオリティ : 生命機能と健康を支える脂質の多様性 / 有田誠編集
東京 : 羊土社 , 2018.6. - (実験医学 ; 増刊 ; Vol.36, No.10 (2018))
食品機能性脂質の基礎と応用 / 池田郁男監修
東京 : シーエムシー出版 , 2018.5. - (食品シリーズ)
気になる脂質早わかり : 体によい“あぶら"のとり方がわかる / 女子栄養大学出版部編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2018.2. - (Food & cooking data)
油のマジック : おいしさを引き出す油の力 / 島田淳子著
東京 : 建帛社 , 2016.8. - (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 007)
脂質栄養学 : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて / 菅野道廣著
東京 : 幸書房 , 2016.4
3大栄養素 : からだをつくり, からだを動かす
東京 : 日本図書センター , 2015.11. - (女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん / 女子栄養大学栄養クリニック監修 ; 1)
脂質疾患学 : なぜ"あぶら"の異常が病気を引き起こすのか? : その質的量的変化と肥満, がん, 不妊症, 免疫・皮膚・神経疾患 / 村上誠, 横溝岳彦編集
東京 : 羊土社 , 2015.9. - (実験医学 ; 増刊 ; Vol.33, No.15 (2015))
人のアブラはなぜ嫌われるのか : 脂質「コレステロール・中性脂肪など」の正しい科学 / 近藤和雄著
東京 : 技術評論社 , 2015.6. - (知りたいサイエンス ; 132)
機能性脂質のフロンティア / 佐藤清隆, 柳田晃良, 和田俊監修
普及版. - 東京 : シーエムシー出版 , 2014.3. - (CMCテクニカルライブラリー ; 490 . ファインケミカルシリーズ)
現生人類の進化とうつ病 : 脂肪酸はうつ病を治す / 森下茂著
東京 : アルタ出版 , 2013.1
油脂・脂質・界面活性剤データブック / 日本油化学会編
東京 : 丸善出版 , 2012.12
脂質分析 / 日本分析化学会編
東京 : 丸善出版 , 2011.12. - (試料分析講座)