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検索キーワード:(件名: #調理用機器)
該当件数:10件
キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 / ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳
東京 : 河出書房新社 , 2014.1
図書
炊飯技術の完全マニュアル : 原料米から"売れる"米飯商品づくりまで / 平田孝一著
東京 : グレイン・エス・ピー , 2002.5
鍋・釜 / 朝岡康二著
東京 : 法政大学出版局 , 1993.6. - (ものと人間の文化史 ; 72)
にっぽん台所文化史 / 小菅桂子著
東京 : 雄山閣出版 , 1991.9
電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える / 肥後温子著
4版. - 東京 : 柴田書店 , 1990.6
東京 : 柴田書店 , 1989.2
世界の調理道具実用百科 / スーザン・キャンベル著 ; 加藤信一郎監訳
東京 : 柴田書店 , 1982.5
図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち / GK研究所, 山口昌伴著
東京 : 柴田書店 , 1978.8
料理器具 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1975.3. - (改訂食品事典 / 河野友美編 ; 12)
調理機器 : その選び方・使い方 / 飯野香, 武保共著
東京 : 医歯薬出版 , 1968.4