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検索キーワード:(件名: #酵素)
該当件数:110件
記憶と学習を支える分子カムキナーゼIIの発見 : 基礎研究の方法と魅力 / 山内卓著
東京 : 三省堂書店/創英社 , 2021.3
図書
これから学ぶ酵素科学 / 中山亨編著 ; 山下哲, 野池基義共著
東京 : 三共出版 , 2019.10
酵素応用の知識 / 小巻利章原著 ; 白兼孝雄改訂編著
改訂新版. - 東京 : 幸書房 , 2019.9
食品酵素化学の最新技術と応用 : 展開するフードプロテオミクス / 井上國世監修
2. - 普及版. - 東京 : シーエムシー出版 , 2018.6. - (CMCテクニカルライブラリー ; 651 . バイオテクノロジーシリーズ)
テロメア生命の回数券 : 健康長寿の秘密おしえます / 白鳥早奈英著
改訂版. - 東京 : 自由国民社 , 2017.10
初めての酵素化学 / 井上國世企画立案・編集
東京 : シーエムシー出版 , 2016.12
産業酵素の応用技術と最新動向 / 井上國世監修
普及版. - 東京 : シーエムシー出版 , 2015.6. - (CMCテクニカルライブラリー ; 542 . バイオテクノロジーシリーズ)
食品用酵素データ集 : 取り扱い手法と実践 / 清水昌監修 = Data book of food enzymes : methods and practice for handling / supervisor, Sakayu Shimizu
東京 : シーエムシー出版 , 2013.7
酵素 : 科学と工学 / 虎谷哲夫 [ほか] 著
改訂. - 東京 : 講談社 , 2012.12
酵素資源余話 : 酵素のおもしろさを尋ねて / 一島英治著
仙台 : 東北大学出版会 , 2012.10
酵素の開発と応用技術 / 今中忠行監修
普及版. - 東京 : シーエムシー出版 , 2011.8. - (CMCテクニカルライブラリー ; 401 . バイオテクノロジーシリーズ)
人工酵素の夢を追う : 失敗がつぎの開発を生む / 白井汪芳著
市川 : 米田出版. - 東京 : 産業図書 (発売) , 2010.4
分子から酵素を探す化合物の事典 / 八木達彦編著
東京 : みみずく舎. - 東京 : 医学評論社 (発売) , 2009.12
病気にならない「酵素食」レシピ / 鶴見隆史著 ; 村井りんごレシピ
東京 : 青春出版社 , 2009.11
フードプロテオミクス : 食品酵素の応用利用技術
普及版. - 東京 : シーエムシー出版 , 2009.10. - (CMCテクニカルライブラリー ; 327 . バイオテクノロジーシリーズ)
応用酵素学概論 / 喜多恵子著
東京 : コロナ社 , 2009.5. - (バイオテクノロジー教科書シリーズ ; 16)
酵素・タンパク質をはかる・とらえる・利用する / 岡畑恵雄, 三原久和編
東京 : 工学図書 , 2009.2. - (バイオ研究のフロンティア ; 2)
酵素ハンドブック / 八木達彦 [ほか] 編集
第3版. - 東京 : 朝倉書店 , 2008.5
リビングフードをはじめましょう / いとうゆき著
東京 : リヨン社. - [東京] : 二見書房 (発売) , [2006.5]
入門酵素と補酵素の化学 / T.D.H.Bugg著 ; 井上國世訳
東京 : シュプリンガー・フェアラーク東京 , 2006.3