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検索キーワード:(件名: 作物 歴史)
該当件数:12件
先住民から見た世界史 : コロンブスの「新大陸発見」 / 山本紀夫 [著]
東京 : KADOKAWA , 2023.5. - (角川文庫 ; 23672. [角川ソフィア文庫 ; I-421-1])
図書
食卓を変えた植物学者 : 世界くだものハンティングの旅 / ダニエル・ストーン著, 三木直子訳
東京 : 築地書館 , 2021.5
コロンブスの不平等交換 : 作物・奴隷・疫病の世界史 / 山本紀夫著
東京 : KADOKAWA , 2017.1. - (角川選書 ; 579)
食卓のメンデル : 科学者が考える遺伝子組換え食品 / ニーナ・フェドロフ, ナンシー・マリー・ブラウン著 ; 難波美帆, 小山繁樹訳
東京 : 日本評論社 , 2013.4
文明を変えた植物たち : コロンブスが遺した種子 / 酒井伸雄著
東京 : NHK出版 , 2011.8. - (NHKブックス ; 1183)
トウモロコシ : 歴史・文化、特性・栽培、加工・利用 / 戸澤英男著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.3
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか] シリーズ監訳
1 - 5. - 東京 : 朝倉書店 , 2004.9-2005.11
歴史を変えた種 : 人間の歴史を創った5つの植物 / ヘンリー・ホブハウス著 ; 阿部三樹夫, 森仁史共訳
東京 : パーソナルメディア , 1987.12
栽培植物の起原と伝播 / 星川清親著
改訂増補. - 東京 : 二宮書店 , 1987.4
作物の進化と農業・食糧 / ジャック R. ハーラン著 ; 熊田恭一, 前田英三訳
東京 : 学会出版センター , 1984.4
穀物文化の起源 / 家永泰光著
東京 : 古今書院 , 1982.1. - (作物・食物文化選書 ; 1)
東京 : 二宮書店 , 1978.5