CiNii Booksを検索します。
NDLサーチを検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(件名: 料理器具 歴史)
該当件数:5件
食の道具大全 : 料理道具の歴史・デザイン・使い方 : ビジュアル版 / コリン・マイナット著 ; 小川昭子訳
東京 : 柊風舎 , 2022.7
図書
宮島杓子の本 : 宮島には杓子がいっぱい : 杓子専門店・店主が伝えたい歴史 / 宮郷彰通著
広島 : ザメディアジョン , 2015.4
キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 / ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳
東京 : 河出書房新社 , 2014.1
台所用具の近代史 : 生産から消費生活をみる / 古島敏雄著
東京 : 有斐閣 , 1996.8. - (生活と技術の日本近代史)
台所道具いまむかし / 小泉和子著
東京 : 平凡社 , 1994.9