CiNii Booksを検索します。
NDLサーチを検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(件名: 料理店 日本 歴史 明治以後)
該当件数:2件
日本外食全史 / 阿古真理著
東京 : 亜紀書房 , 2021.3
図書
ファミリーレストラン : 「外食」の近現代史 / 今柊二著
東京 : 光文社 , 2013.1. - (光文社新書 ; 622)