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検索キーワード:(件名: 栄養 歴史)
該当件数:19件
熱狂と欲望のヘルシーフード : 「体にいいもの」にハマる日本人 / 畑中三応子著
東京 : ウェッジ , 2023.8
図書
食べ物の履歴書 / 吉田宗弘著
吹田 : 関西大学出版部 , 2022.9
日本における栄養社会史 : 栄養は人を育て国を造る、国が育てば持続可能な世界は造られる / 原正俊編著
東京 : 日本医療企画 , 2022.9
漢字「栄養」のルーツをたどって / 井上善文著
大阪 : フジメディカル出版 , 2021.3
臨床栄養全史 : 栄養療法の面白さがみえる, 深まる = The complete history of clinical nutrition / 大熊利忠著
東京 : 羊土社 , 2019.3
食と健康の一億年史 / スティーブン・レ著 ; 大沢章子訳
東京 : 亜紀書房 , 2017.10
セーフティ・ネットの栄養学 : 微量元素科学の誕生から生体制御科学の時代へ / 川又淳司著
京都 : 文理閣 , 2017.5
栄養科学の歴史 / 安本教傳, 辻英明, 中坊幸弘著
東京 : 講談社 , 2013.9. - (栄養科学シリーズNEXT)
昭和の欠食児童 / 山下文男著
東京 : 本の泉社 , 2010.9
栄養学の歴史 / ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳
東京 : 講談社 , 2008.12
食と健康の文化史 : 薬になる食べものの話 / 井上勝六著
東京 : 丸善 , 2000.5. - (丸善ブックス ; 084)
縄文食の復権 : わたしたちは何を食べてきたのか / 永山久夫著
倉敷 : 作陽学園出版部. - 東京 : れんが書房新社(発売) , 1999.10. - (作陽ブックレット ; 11)
栄養学の歴史 / 島薗順雄著
東京 : 朝倉書店 , 1989.5. - (栄養学ライブラリー ; 2)
栄養と食養の系譜 : 主食論争から健康食品まで / 萩原弘道著
東京 : サンロード , 1985.7
栄養学史 / 島薗順雄著
第7刷. - 東京 : 朝倉書店 , 1985.3. - (朝倉栄養学シリーズ)
現代栄養学の軌跡 / 長沢俊三著
東京 : ドメス出版 , 1979.3
食と栄養学の社会史 / 高木和男著
1,2. - 東京 : 科学資料研究センター. - 東京 : 丸善 (発売) , 1978.9
東京 : 朝倉書店 , 1978.3. - (朝倉栄養学シリーズ)
日本栄養学史 / 萩原弘道著
東京 : 国民栄養協会 , 1960.12