CiNii Booksを検索します。
NDLサーチを検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(件名: 牛乳 歴史)
該当件数:8件
東京ミルクものがたり : 東京酪農乳業史跡を巡るガイドブック / 前田浩史, 矢澤好幸編著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2022.3
図書
近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集
東京 : 中央法規出版 , 2019.12
ミルクと日本人 : 近代社会の「元気の源」 / 武田尚子著
東京 : 中央公論新社 , 2017.6. - (中公新書 ; 2438)
カリスマフード : 肉・乳・米と日本人 / 畑中三応子著
東京 : 春秋社 , 2017.1
ミルクの歴史 / ハンナ・ヴェルテン著 ; 堤理華訳
東京 : 原書房 , 2014.5. - (「食」の図書館)
牛乳と日本人 / 吉田豊著
新版. - 東京 : 新宿書房 , 2000.5
ミルクの文化誌 / 足立達著
仙台 : 東北大学出版会 , 1998.6
牛乳と日本人 / 雪印乳業株式会社広報室編
東京 : 新宿書房 , 1988.4