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検索キーワード:(件名: 食品工業 歴史)
該当件数:9件
視覚化する味覚 : 食を彩る資本主義 / 久野愛著
東京 : 岩波書店 , 2021.11. - (岩波新書 ; 新赤版 1902)
図書
胃袋の近代 : 食と人びとの日常史 / 湯澤規子著
名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2018.6
近代日本のフードチェーン : 海外展開と地理学 / 荒木一視著
大津 : 海青社 , 2018.3
戦前期日本の食品衛生問題 / 郭鋒著
東京 : 専修大学出版局 , 2016.2
企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ / 生島淳, 宇田川勝編著
東京 : 文眞堂 , 2014.3. - (法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書 ; 7)
年表で読む日本食品産業の歩み / 西東秋男編
明治・大正・昭和前期編. - 東京 : 山川出版社 , 2011.8
写真で見る食品年表 : 保存版 : ライフスタイルの変化と食品トレンド : 昭和~平成の食品業界を読み解く
東京 : 日本食糧新聞社 , 2010.9
食品偽装の歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳
東京 : 白水社 , 2009.7
食の366日話題事典 / 西東秋男編
東京 : 東京堂出版 , 2001.12