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検索キーワード:(件名: 食生活 フランス)
該当件数:18件
レストランの誕生 : パリと現代グルメ文化 / レベッカ・L・スパング著 ; 小林正巳訳
東京 : 筑摩書房 , 2021.10. - (ちくま学芸文庫 ; [ス26-1])
図書
いのちを味わう : これからの食をみすえて / 馬路泰藏, 馬路明子著
名古屋 : 風媒社 , 2020.7
ランチタイムが楽しみなフランス人たち = Les Français aiment le déjeuner / 吉田恵理子著・撮影
東京 : 産業編集センター , 2015.10. - (私のとっておき ; 40)
くらしを豊かにするフランス料理 / こどもくらぶ編
東京 : WAVE出版 , 2013.3. - (世界遺産になった食文化 ; 1)
バルザックと19世紀パリの食卓 / アンカ・ミュルシュタイン著 ; 塩谷祐人訳
東京 : 白水社 , 2013.2
医食の文化学 / 松田俊介, 蔵持不三也著
東京 : 言叢社 , 2011.8
フランス料理の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 太田佐絵子訳
東京 : 原書房 , 2011.4
フランス / 北山晴一著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.12. - (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16)
招客必携 / グリモ・ドゥ・ラ・レニエール著 ; 伊藤文訳
東京 : 中央公論新社 , 2004.7
美食の歴史 / アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳
大阪 : 創元社 , 1996.5. - (「知の再発見」双書 ; 56)
美食のフランス : 歴史と風土 / ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳
東京 : 白水社 , 1996.1
中世のパン / フランソワーズ・デポルト著 ; 見崎恵子訳
東京 : 白水社 , 1992.7
味覚の歴史 : フランスの食文化 : 中世から革命まで / バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳
東京 : 大修館書店 , 1991.7
食の大地フランス / 宇田川悟著
東京 : 柴田書店 , 1990.5
食卓の歴史 / スティーブン・メネル [著] ; 北代美和子訳
東京 : 中央公論社 , 1989.5
十九世紀パリの原風景 / 北山晴一著
東京 : 三省堂 , 1985.11
食べるフランス史 : 19世紀の貴族と庶民の食卓 / ジャン=ポール・アロン著 ; 佐藤悦子訳
京都 : 人文書院 , 1985.2
フランス料理史ノート / 柴田婧子著
東京 : 東京書籍 , 1978.7. - (東書選書 ; 22)