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検索キーワード:(件名: 食生活 ヨーロッパ 歴史)
該当件数:11件
「図説」食材と調理からたどる中世ヨーロッパの食生活 : 王侯貴族から庶民にいたる食の世界、再現レシピを添えて / ハンネレ・クレメッティラー著 ; 龍和子訳
東京 : 原書房 , 2023.6
図書
食で読むヨーロッパ史2500年 / 遠藤雅司著
東京 : 山川出版社 , 2021.8
中世の食生活 : 断食と宴 / ブリジット・アン・ヘニッシュ [著] ; 藤原保明訳
: 新装版. - 東京 : 法政大学出版局 , 2015.2. - (叢書・ウニベルシタス ; 378)
モーツァルトの食卓 / 関田淳子著
東京 : 朝日新聞出版 , 2010.12. - (朝日選書 ; 873)
昔話の食卓 / 数藤ゆきえ著
東京 : 郵研社 , 2009.12
東京 : 法政大学出版局 , 1992.11. - (叢書・ウニベルシタス ; 378)
中世の食卓から / 石井美樹子著
東京 : 筑摩書房 , 1991.9
美食の文化史 : ヨーロッパにおける味覚の変遷 / ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳
東京 : 筑摩書房 , 1989.10
旅人たちの食卓 : 近世ヨーロッパ美食紀行 / フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳
東京 : 平凡社 , 1989.8
中世の饗宴 : ヨーロッパ中世と食の文化 / マドレーヌ・P・コズマン著 ; 加藤恭子, 平野加代子訳
東京 : 原書房 , 1989.5
食生活の社会経済史 / W. アーベル著 ; 高橋秀行[ほか]訳
京都 : 晃洋書房 , 1989.4. - (神戸大学・西洋経済史研究室第2期翻訳シリーズ ; 1)